韩国瘦身行业概述

1.韩国人确实很瘦

2.韩国人瘦不是因为肉吃得少

3.韩国极端重视外表的文化

4.由需求催生的发达的韩国瘦身产业

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韩国人确实很瘦

韩国人确实很瘦

说到全球各国瘦身科技的优劣,实际上并没有一个权威机构做出过权威的排名,所以我们确实找不到一个可信的排行榜,来直接证明一个国瘦身行业是否先进。

 

我们中国人始终讲究“实事求是”。虽然并没有一个权威排名来证明韩国瘦身科技和服务业的水准,但我们可以通过摆事实讲道理的方式,自己来寻求答案

 

根据OECD(经合组织,也叫发达国家俱乐部)2017年的数据,OECD成员国15岁以上国民平均肥胖率是19.5%,而韩国是5.3%。其中,韩国女性的肥胖率更是仅有3.6%,堪称发达国家中最瘦的国家之一

 

同时2017年,中国疾病控制中心出了一份《慢性病及其危险因素监测数据》报告,显示我国平均肥胖率高达11.9%,远高于韩国。

 

其实任何去过韩国的中国游客,都会发现,在韩国城市的街头,胖姐姐可以说是凤毛麟角,尤其年轻女性更几乎看不到肥胖的体型;而大街上符合“瘦”这个印象的女性比例,更是明显高于中国。这个直观印象也与宏观统计数据完全相符。

韩国人瘦是因为肉吃的少吗?不是!

韩国人瘦是因为肉吃得少(热量摄入少)吗?

在这里我们不得不先提到中国互联网上广泛流传的一个段子:韩国的物价水平太高,肉类太贵,韩国人因为吃不起肉,所以瘦

 

韩国人瘦真的是因为吃不起肉吗?让我们以事实来回答

 

因韩国的农业政策,韩国本土牛肉(也就是所谓韩牛)确实走的高端化和贵族化路线,每公斤折合人民币4百元左右,更贵的甚至能到6百元.所以很多韩国人吃不起韩牛,或者没法天天吃,是正确的。但韩国市场的的肉类消费主力,主要是进口肉类。比如牛肉有澳牛、新西兰牛肉和美国牛肉,这些才是韩国人日常吃的牛肉。

 

右图是韩国首尔某超市进口牛肉的价格,7800韩币/500g(约47元人民币/斤)。实际上价格会有波动,在贵的时候也会达到15000韩币(约90人民币)/斤。

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韩国2018年人均可支配收入是1397万韩元(韩国统计厅数据),约等于7000元人民币/月。同时2018年中国年人均可支配收入28228元(中国国家统计局数据),等于2352元人民币/月

 

显然,以收入比例来看,月收入7千元消费90元/斤的牛肉,并不会比月收入2350元消费30元/斤的牛肉更困难。

 

而宏观统计数据也证明了这个结论。右图是各国2014年红肉(可简单理解为容易长脂肪的肉)摄入量数据。2018年的数据中韩两国变动不大。

 

从图中可以看到,中韩两国的红肉消费量基本相同,而且都远高于日本

 

另外还有统计数据可知,韩国的人均水产品(白肉)消耗量比中国高30%左右,人均酒精(导致肥胖的因素之一)消耗量比中国高50%,而人均果蔬消耗量(有助于瘦身的因素之一)却比中国低50%。

 

所以,如果我们说日本人比中国人瘦是因为肉吃的少,这是有一定道理的。而说韩国人吃不起肉,所以比中国人瘦,这一点完全不成立!事实上,仅从饮食食材的结构来看,中国人甚至比韩国人还吃得更健康!

 

那么问题来了,韩国人(尤其是女性)为什么那么瘦呢?

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以上图作为对比,左图是北京市2019年5月的牛肉批发价格26元/斤,零售市场的单价还要至少贵5-10元,我们就以打折价30元/斤计算。

 

而与很多人的想象不同,北京实际上是我国牛肉价格最便宜的地区之一,有时候甚至比原产地菜市场还便宜!“确保首都供应”真的不是一句空话。所以中国牛肉均价一定高于这个数据。

 

左图数据来自于“商务部全国农产品商务信息公告服务平台”,也可查询到其他省份城市的价格。

 

我们就以韩国的较高价90元/斤与中国的较低价30元/斤作为对比,好像韩国牛肉的价格确实比中国贵很多!那么说韩国人吃不起牛肉,应该是事实吧?请别急,我们继续看下面一组数据

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韩国颜值即正义的文化

韩国“颜值即正义”的文化

韩国人是公认的最重视外表的国家之一(甚至没有之一)。任何一位访问过韩国的中国人,应该都注意到了以下这些现象:

1.街上基本没见过没化妆的年轻女孩儿;

2.很多老太太都带妆出行;

3.很多年轻男性都化妆出门;

4.不管男女,像很多中国年轻人一样简单甚至不处理头发的情况很少见;

5.参与什么运动都很有仪式感,不管是自行车、慢跑还是高尔夫,不管水平如何,装备看起来都像是职业运动员;

6.许多公共场所都有大大的穿衣镜。

……

 

2018年俄罗斯世界杯,韩国队主力门将赵贤祐,在经过90分钟的世界杯赛场高接抵挡后,仍然保持了发型不乱、粉底不花,甚至很多女球迷追问粉底到底用的什么品牌。这种神一样操作相信中国人简直难以想象。

 

韩国就业门户网站saramin 2013年针对273名HR主管的调查显示:84.2%的受访者决定聘用哪名应聘者时会受到对方相貌和着装方面的影响。57%的人说,他们曾基于一些应聘者的外表吸引力而聘用对方,尽管后者在个人履历中有不足之处

 

同时有调查显示,82%的韩国年轻人基本认可“颜值即正义”这一观点,另有约1/4的大学女生表示已经接受过不同程度的整形手术

 

作为中国人,我们且不论这种高度重视外表的社会风气是否正确,但既然有如此庞大的需求,也当然就会催生发达的相关产业

瘦身需求和产业互相促进

由需求促进的韩国的瘦身产业

韩国(主要是首尔)整形业发达大部分中国人都知道,但同样发达的瘦身行业却很少有国人注意到。因为瘦身服务需要长时间持续进行,不太可能一两次到店就达成体重目标,所以中国人基本没有在韩国接受过瘦身服务。

 

中国有句俗话:一白遮百丑,一胖毁所有。某种意义上,身材甚至是凌驾于脸之上的外表元素。“视美如命”的韩国人,怎么可能不明白这个道理呢?

 

首尔人口数量约3000万,和上海实际人口差不多,却集中了数千家整形美容机构和差不多同样数量的瘦身美体机构。只是因为瘦身机构很多是综合性医院隶属部门(类似于美尔韩瘦身部门),而且因为主要客户是韩国人没有中文招牌,因此没有被大部分中国人注意到

 

但实际上包括专业的瘦身运动指导中心、减肥药、减肥食品、减肥韩医、减肥器具早就是完全融入进了年轻女性生活中的常见元素,各种有关减肥的广告也是铺天盖地(韩语 다이어트 即是减肥的意思,下次去韩国的话可以注意下,街头能经常看到这个词)

 

所以,韩国人对外表的极端重视,催生了韩国减肥瘦身产业的空前发达;而空前发达的瘦身产业,则造就了韩国惊人的“无胖”效果。韩国人的瘦,就是韩国瘦身行业的招牌和实力认证!

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